香哈网>菜谱大全>香菇炒肉丝
香菇炒肉丝
健康功效
香菇:活血化瘀
食材用料
肉丝 | |
玉米粉或太白粉 | 蒜末 |
葱段 | 葱花 |
沙拉油 | |
甜辣酱 | |
鸡粉 |
香菇炒肉丝的做法
![香菇炒肉丝的做法图解1]()
1.{香菇炒肉丝:所需食材}
{做法}
1:先将肉丝用香油 酱油 米酒 甜辣酱 玉米粉ˊ拌匀腌渍20~30分钟{备用}![香菇炒肉丝的做法图解2]()
2.热油锅→炒香蒜末→放入香菇丝 葱白依序爆出香气
![香菇炒肉丝的做法图解3]()
3.接着放入腌渍好的肉丝拌炒一下
![香菇炒肉丝的做法图解4]()
4.→然后加入泡香菇的水→放入适量鸡粉调味→等肉丝熟透加入辣椒和葱绿略为拌炒一下ˊ洒上葱花就能美味上桌啰~^^
![香菇炒肉丝的做法图解5]()
5.完成品~~
小贴士
肉丝事先腌渍一下较能入味
肉丝口感也较滑嫩不干涩
在拌炒过程加入香菇水除了较湿润也能增*~
因为肉丝在腌渍时就有加入玉米粉和甜辣酱
所以不需要再特别勾芡....会自然有勾芡效果
香菇炒肉丝的家常做法
（全部）
