南瓜奶香餐包的做法

• 1.南瓜去皮去籽蒸熟,取70g南瓜泥

• 2.取一深盆,放入鲜奶 速发酵母至溶解,倒入[面团所有材料](奶油除外),用筷子搅拌至无粉状...

• 3.加入无盐奶油用手揉至均匀成面团

• 4.封上保鲜膜静置发酵1小时至两倍大

• 5.用拳头将面团空气排出,分割成等份的小面团(约80g)共五颗,滚圆后收口朝下,摆入铺好烤盘布(纸)的烤盘中

• 6.移到烤箱进行最后发酵1小时成两倍大(视气温)

• 7.表面刷上一层牛奶撒上高筋面粉,送进预热至180度的烤箱烤20分钟即完成

• 8.ps.放烤箱中层烤约15分时,表面已成金黄, 为防烤焦~可盖层锡薄纸续烤

• 9.烤香的餐包夹入喜欢的食材,营养又美味