时蔬沙拉

时蔬沙拉的做法
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健康功效

红萝卜:活血化瘀

食材用料

冰鱼2条
玉米笋6根
西洋芹2根
胡椒盐适量
欧芹或香菜少许
桂冠沙拉酱50g
匈牙利红椒粉1大匙

时蔬沙拉的做法

  • 时蔬沙拉的做法图解1

    1.首先将冰鱼切好,两面鱼肉片下后对切备用。鱼头切下,与中间鱼骨部份一起放烤盘中。

  • 时蔬沙拉的做法图解2

    2.鱼头及鱼骨进烤箱,220度烤20至30分钟,中途换面,见两面焦黄即可取出。

  • 时蔬沙拉的做法图解3

    3.烤鱼骨香酥好吃,有天然盐味,无需再加太多调味料就可以直接入口。

  • 时蔬沙拉的做法图解4

    4.在烤鱼时同时准备沙拉,将玉米笋对切,西洋芹切细条,红萝卜切细条,切蒜末。

  • 时蔬沙拉的做法图解5

    5.热油锅,将蔬菜全部过油,炸至微软即可。

  • 时蔬沙拉的做法图解6

    6.炸好的时蔬放入大碗中,加蒜末及沙拉酱,用汤匙拌匀备用。

  • 时蔬沙拉的做法图解7

    7.将冰鱼柳条两面沾少许面粉,放入油锅中炸熟,翻面见两面金黄即可起锅。

  • 时蔬沙拉的做法图解8

    8.冰鱼柳条盛盘撒胡椒盐,点缀欧芹或香菜,盛上时蔬沙拉,完美上桌!

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