全麦凤梨酥的做法

• 1.椰子油＋黑糖拌匀，加入全蛋拌匀。

• 2.续加入低脂奶粉＋全麦面粉＋低筋面粉搅拌均匀，此即成酥皮面团。

• 3.酥皮面团均分为24颗、土凤梨馅均分为24颗，搓成圆球备用。

• 4.酥皮压成圆饼状，包入土凤梨馅球，于烤盘上压入凤梨酥模。

• 5.将作法4凤梨酥移至已预热烤箱，以上火150℃／150℃烤10分钟，打开烤箱翻面再烤10分钟，至凤梨酥金黄香酥后取出，待冷却后脱除凤梨酥模即可。