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爽脆酱渍大头菜
食材用料
大头菜200g | 豆瓣辣椒酱1大匙 |
大蒜末2大匙 | 香菜末1大匙 |
香油20cc | 糖3g |
白醋100cc | 酱油90cc |
盐5g | 腌渍盐巴3g |
爽脆酱渍大头菜的做法
1.大头菜削去外皮切1公分薄片 放入钢盆撒上盐巴充分拌匀使其脱水约两小时 中间需偶尔搅拌一下
2.将脱水后的大头菜沥干水分后 放入所有酱料及香菜.大蒜末搅拌均匀 腌渍约2小时就可入味
爽脆酱渍大头菜的家常做法
（全部）
大头菜200g | 豆瓣辣椒酱1大匙 |
大蒜末2大匙 | 香菜末1大匙 |
香油20cc | 糖3g |
白醋100cc | 酱油90cc |
盐5g | 腌渍盐巴3g |
1.大头菜削去外皮切1公分薄片 放入钢盆撒上盐巴充分拌匀使其脱水约两小时 中间需偶尔搅拌一下
2.将脱水后的大头菜沥干水分后 放入所有酱料及香菜.大蒜末搅拌均匀 腌渍约2小时就可入味
