小鱼干苋菜的做法

• 1.小鱼干泡冷水15分钟后洗净,苋菜洗净切段,蒜头去皮切片备用

• 2.平底锅中放入小鱼干和一碗高汤,开最小火煮5分钟将小鱼干煮软.

• 3.看锅中水量剩多少,若还有半碗量,加入蒜头和苋菜,一样保持小火盖上锅盖煮个3分钟.(若锅中水剩下不多,可以加半碗水)

• 4.加盐+白胡椒粉+几滴香油,拌炒一下即可香喷喷上桌~