黄花菜:养肝 木耳:补气 红萝卜:活血化瘀
1.黄花菜去蒂头、木耳泡水后切丝、红萝卜切丝、蒜切片、姜切丝备用。
2.将肉丝放入腌料(酱油1/10杯、米酒少许、糖少许、太白粉少许)中待入味。
3.热锅爆香蒜片、姜丝,放入肉丝翻炒。
4.同锅再放入黄花菜、木耳、红萝卜续炒,斟酌以盐调味即可。
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