酒渍番茄的做法

• 1.红酒及砂糖煮至糖化开关火，将话梅加入放凉备用。

• 2.番茄洗净，表皮轻划一两刀放入滚水中烫至可轻易将表皮剥离即可。

• 3.把冷却后的红酒倒入处理好的番茄中放入冰箱冷藏，两日后即可取食。