苦瓜炒咸蛋

苦瓜炒咸蛋
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健康功效

苦瓜:活血化瘀

食材用料

咸蛋 适量
葱花 适量
蒜末 适量
鲜鸡粉 适量

苦瓜炒咸蛋的做法

  • 苦瓜炒咸蛋的做法图解1

    1.苦瓜去籽并用铁汤匙刮除内部绒毛-->将苦瓜切片.咸蛋切碎
    -->起油锅炒香蒜末及苦瓜-->加少许水闷煮至苦瓜八分熟
    -->咸蛋碎下锅一起拌炒-->试味道,加入适量鲜鸡粉调味-->起锅前加葱花-->完成!

小贴士



苦瓜内的"绒毛"~是主要"苦"的来源!(记得用铁汤匙刮去哦)
p.s.咸蛋本身已有咸度,请注意鲜鸡粉的使用量!

本菜谱由士超Sama41上传

苦瓜炒咸蛋的家常做法

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