苦瓜:活血化瘀
1.苦瓜去籽并用铁汤匙刮除内部绒毛-->将苦瓜切片.咸蛋切碎 -->起油锅炒香蒜末及苦瓜-->加少许水闷煮至苦瓜八分熟 -->咸蛋碎下锅一起拌炒-->试味道,加入适量鲜鸡粉调味-->起锅前加葱花-->完成!
苦瓜内的"绒毛"~是主要"苦"的来源!(记得用铁汤匙刮去哦)p.s.咸蛋本身已有咸度,请注意鲜鸡粉的使用量!
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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