开胃酸辣鸡肠的做法

• 1.鸡肠处理干净切小段。

• 2.切好食材，蒜苗、酸豆角切好备用。

• 3.锅内油烧热，下姜、蒜、葱、干辣椒爆香。

• 4.下入青红尖椒煸炒。

• 5.下入鸡肠，淋入米酒大火翻炒。

• 6.放入自制酸豆角、泡椒翻炒2分钟，下蒜苗、剁辣椒翻炒，调入盐、白醋、老抽翻炒1分钟出锅。