1.先将黑糯米及圆糯米混和洗净,倒入4杯米酒浸泡10小时
2.热锅,放入麻油爆香姜片
3.将切小块的鸡肉加入翻炒至变色,并加些许鸡粉调味后盛起备用
4.原炒锅,将浸泡好的糯米倒入锅中翻炒到无水份后再加入鸡肉混合
5.将炒锅内的糯米移入电锅内锅,电锅外锅2杯水,跳起就完成了
鸡肉也可以改成松坂肉,吃素的可以改成杏包菇也一样美味喔
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