辣炒年糕的做法

• 1.在下锅前，要确保每一片年糕都是分开的

• 2.葱洗净后，切小段(可用剪的)

• 3.热空锅

• 4.将广达香肉酱罐头全部倒入
  (因广达香肉酱罐头内本身已有油脂，所以不需另外加油)
  (如果只想单吃或吃得很清淡的朋友，可放2/3罐的广达香肉酱即可)

• 5.加入一杯水，稍微翻炒一下
  (若喜欢有嚼劲的年糕，就可1~1.5杯水)
  (喜欢吃软一点年糕的朋友，可加2~3杯水，待其收干后，年糕会更软嫩)

• 6.将年糕片放入锅中，稍微将年糕片跟广达香肉酱加水翻炒均匀

• 7.盖上锅盖闷煮约几分钟，待酱汁收干

• 8.放入葱花

• 9.稍加拌炒后，盖锅盖闷20秒