胡萝卜:养肝明目
洋葱:杀虫
好菇道 雪白菇 | |
绿花椰菜 | 鲜奶 |
橄榄油 | 盐 |
干欧芹 | |
意大利综合香料 |
1.备齐食材、调味料
2.雪白菇切除根部(不需水洗,可直接使用),切小段剥开备用。
3.洋葱、胡萝卜洗净,切小丁备用。
4.热锅,倒入橄榄油,放入洋葱、胡萝卜炒香,再加入雪白菇、白胡椒粉、意大利香料炒香。
5.于作法4的锅中加入白饭、牛奶,拌炒均匀后,中小火焖煮约3分钟,至奶汁快收干时,加盐调味,盛盘。
6.在另一滚水锅中加入盐、少许油,川烫绿花椰菜至熟后,捞起沥干,作为配菜又成盘饰,洒欧芹(可不用)在奶菇饭上,即完成一道奶香菇鲜的美味料理。