红豆:清热解毒
1.红豆洗净,加入500c.c.的水,放入电锅,外锅+2杯水,跳起来后闷10分钟,接着外锅再+2杯水,跳起来后闷10-15分钟
2.把煮熟的红豆放进果汁机搅成泥
3.起锅加油
4.倒入红豆泥
5.接着放细砂糖
6.不停搅拌防焦掉,最后加1大匙麦芽糖让豆沙比较软,红豆沙水分蒸发,变成团之后就可以了
1、2、使用不沾锅比较好操作.3、完全放凉后,放冰箱冷藏,短时间不使用要放冷冻保存.
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