蒜香蘑菇牛排

蒜香蘑菇牛排的做法
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食材用料

牛里脊肉300g
磨菇6朵
橄榄油3大匙
海盐或玫瑰盐少许

蒜香蘑菇牛排的做法

  • 蒜香蘑菇牛排的做法图解1

    1.蒜头去膜切片。

  • 蒜香蘑菇牛排的做法图解2

    2.磨菇切片。

  • 蒜香蘑菇牛排的做法图解3

    3.磨菇片滚水煮软,捞起沥干。

  • 蒜香蘑菇牛排的做法图解4

    4.锅下橄榄油,中油温煎蒜片至金黄色,捞起沥干。

  • 蒜香蘑菇牛排的做法图解5

    5.生牛肉两面先抹少许海盐,利用锅内橄榄油,中油温续煎至两面金黄色,取出放盘中。

  • 蒜香蘑菇牛排的做法图解6

    6.将磨菇片与蒜片回锅,洒少许海盐拌炒一下即可取出,摆放在牛排上。

小贴士



以玫瑰盐或海盐沾食最好吃。

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