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笋干烧肉
健康功效
冰糖:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
笋干烧肉的做法
![笋干烧肉的做法图解1]()
1.笋干泡水3次，每次30分钟，用水煮一次
![笋干烧肉的做法图解2]()
2.梅花肉切厚片，川烫备用
![笋干烧肉的做法图解3]()
3.起油锅，下葱段、蒜头、姜片煸炒
![笋干烧肉的做法图解4]()
4.加入肉片、笋干炒一下
![笋干烧肉的做法图解5]()
5.加入酱油、绍兴酒、香油，并加入水稍稍盖过食材
6.转（中）小火闷煮30分钟左右完成
小贴士
市售的笋干烹煮前也建议泡过水，去除咸味。
笋干烧肉的家常做法
（全部）
冰糖:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.笋干泡水3次，每次30分钟，用水煮一次
2.梅花肉切厚片，川烫备用
3.起油锅，下葱段、蒜头、姜片煸炒
4.加入肉片、笋干炒一下
5.加入酱油、绍兴酒、香油，并加入水稍稍盖过食材
6.转（中）小火闷煮30分钟左右完成
市售的笋干烹煮前也建议泡过水，去除咸味。
