干笋红烧肉的做法

• 1.干笋提前1小时泡发，切段，洗净

• 2.干笋沥干待用

• 3.五花肉切块，洗净，下锅炒出油

• 4.炸出油，焦黄即可

• 5.把葱，辣椒，干笋，老抽，盐一起入锅翻炒

• 6.倒入水漫过食物，盖锅盖大火烧，直到收汁

• 7.出锅啦散点葱花点缀