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咸鱼鸡粒豆腐煲
食材用料
咸鱼 | 鸡里脊 |
蛋豆腐 | 鲜香菇 |
姜末 | |
蒜末 | |
太白粉 | |
白胡椒粉 | |
水 | 太白粉 |
咸鱼鸡粒豆腐煲的做法
![咸鱼鸡粒豆腐煲的做法图解1]()
1.咸鱼切小块备用，鸡柳切小块状以腌料腌置备用，香菇切块状，豆腐切块状，葱切末备用，
2.热锅，倒油先将咸鱼煎香后拿起来放旁边，爆香蒜.姜末，倒入鸡粒.香菇粒拌炒，
3.把调味料倒入锅中搅拌一下，倒入豆腐盖锅盖焖一下，等汤汁稍收浓稠，咸鱼块倒入拌一下即可起锅，
4.装入砂锅后，撒点葱花.滴点香油就好啰~^^
小贴士
这里我用的咸鱼是台式咸鱼(比较易取得)，因为港式咸鱼它味道较重，不过因人而异喜欢接受什么，都是可以的~
咸鱼鸡粒豆腐煲的家常做法
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