焖龙趸的做法

• 1.龙趸切块

• 2.备姜、蒜、陈皮

• 3.备绍兴酒、柱候酱

• 4.烧热油，下冰糖。

• 5.翻炒一下龙趸。

• 6.瓦锅下油。

• 7.爆香姜、蒜、陈皮

• 8.放入龙趸，再加入盐、绍兴酒和柱候酱加水焖１５分钟。

• 9.又香又嫩的焖龙趸令人垂涎欲滴。