茄汁烧豆皮的做法

• 1.) 事前准备: 番茄上端开十字刀, 用热水烫1分钟后, 沖冷水, 完成去皮动作.
  
  豆皮卷也用热水烫过, 去油

• 2.) 少许油爆香姜片后, 加入豆皮一起翻炒
  
  3) 加入番茄酱与黑糖炒香后, 加入水与新鲜番茄一起烧
  
  4) 起锅前加入起司粉与香菜末即完成