蜂蜜酸奶吐司的做法

• 1.做法:
  
  
  1:我用面包机揉面团功能ˊ操作2次ˊ在第1次完成时才放冰奶油
  
  
  (全程面包机盖子是打开的)

• 2.完成的面团滚圆喷少许水后直接放面包机盖上盖子做第一次发酵

• 3.取出发酵完成的面团
  
  (用手指头沾少许高粉插入面团ˊ如果不回弹表示发酵完成ˊ也可观察面团变化ˊ约变1倍大

• 4.压出多馀空气ˊ盖上湿布醒15分钟

• 5.醒好的面团分成4等份桿平卷起ˊ然后放入吐司盒ˊ表面喷少许水放烤箱做第2次发酵

• 6.待发酵至9分模时从烤箱取出ˊ并先预热烤箱

• 7.利用预热烤箱的时间在面团上刷上蜂蜜蛋黄液洒上杏仁条

• 8.然后进烤箱以180度c烤35~38分钟即可