芹菜:平肝
红萝卜:低蛋白质
木耳:补血、护齿、保护骨骼
肉丝 | |
调味米酒 | |
盐 | |
水 |
1.先将芹菜切段、豆干切长方形、红萝卜切丝、木耳切长方形、蒜头切碎块、辣椒去籽切小小块
2.热锅后
将肉丝放入锅中
3.不急着翻炒,等另一面至白色再翻过来,闻到肉香味时
加入米酒、调味米酒、酱油、蒜头
4.闻到肉香味时
加入米酒、调味米酒、酱油、蒜头
翻炒到快熟的时候!
倒入小碗中预备!
5.将豆干放入锅中翻炒
炒到豆干白白部分变成金黄色,就放入红萝卜丝、木耳,然后再翻炒一下,放入刚刚炒好的肉丝!!
以及可加可不加的辣椒
6.将主角"芹菜"放入锅中!!!
翻炒翻炒,炒熟后!!
7.香炒西芹就大功告成拉~~~~