橙汁鱼片

橙汁鱼片的做法
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食材用料

鱼片250克
香橙果肉适量
橙皮屑适量
蛋白半个
太白粉.蛋黄粉适量
新鲜橙汁约250cc
柠檬汁适量
适量
适量

橙汁鱼片的做法

  • 橙汁鱼片的做法图解1

    1.鱼肉腌少许盐.酒.蛋白.太白粉抓腌入味半小时.

  • 橙汁鱼片的做法图解2

    2.取油锅入鱼片稍过油.沥油备用.

  • 橙汁鱼片的做法图解3

    3.锅入橙汁.糖.盐.煮滚入太白粉和蛋黄粉调匀粉水勾芡汁.

  • 橙汁鱼片的做法图解4

    4.入鱼片.果肉.柠檬汁拌匀.上洒橙皮屑即可

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