蛋-------------- | 地瓜粉--------约2碗 |
桂冠鱼饺各一盒 | a. |
酥炸粉-------约1碗半 | 水-------------- |
黑胡椒粉----少许 | 九层塔-------适量 |
b. | 桂冠食材: |
桂冠燕饺各一盒 |
1.作法: 将A食材全部调均匀 B材食材另外盛在干的盘子上备用 将2盒桂冠燕饺、鱼饺,依序放入调好的粉浆中 裹均匀后放入备好的地瓜粉上,不要动他,才不会果成一团 放入油锅炸,约3分钟左即可上桌啦,表皮微微酥酥呈现金黄色
2.记得别开大火,中火即可,以免烧焦啦!!
3.这一盘足足被2位小朋友嗑光了啦!连邦麻也惊唿,这也太好吃了吧!
完全不输外面市售的咸酥鸡耶~以后家中饺子吃不完也能这样用了
这一道成为邦麻的小点心之一了,偶尔想吃炸的来这一味就对了啦!!
桂冠燕饺、鱼饺本身内馅已经调好味道,也不用在搞工制作内馅
功夫就在表皮外衣炸得够不够酥 ,再放了一些九层塔增添香气
热热吃好酥脆,好呷啦~
一定要炸好马上吃,放凉了饺子的外皮就变硬了,较咬不动,所以一定要趁热吃完)
沾好粉的饺子要马上炸,才不会变成一陀一陀的