红萝卜:低蛋白质 芹菜:平肝 竹笋:和胃
1.香菇泡软后切小丁,红萝卜去皮切丁;芹菜切朱;香菜.红葱头切碎,开阳洗净泡软沥干。
2.热锅爆香红葱头和开阳,再放入猪绞肉耖至变白,加入红萝卜丁.香菇丁.白胡椒翻炒均匀,在淋上2大匙酱油略炒。
3.加入高汤或清水,煮滚后加入白饭,大火煮开转小火,边煮边搅15分钟后放入盐和白胡椒,起锅前放入芹菜.油葱酥拌匀,盛于碗内再放入香菜即完成。
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