咸蛋炒南瓜

咸蛋炒南瓜的做法
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健康功效

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

咸蛋
辣椒末

咸蛋炒南瓜的做法

  • 咸蛋炒南瓜的做法图解1

    1.南瓜8/1条 去籽 切薄片~ 过油炸过。或半煎炸!

  • 咸蛋炒南瓜的做法图解2

    2.加入红辣椒末(大枝的辣椒比较不会辣),及切碎的咸蛋白,切碎的咸蛋黄。
    将咸蛋黄放在锅边,和油一起炒到起泡。起泡后就把南瓜、咸蛋黄及蛋白、辣椒末一起拌炒均匀,拌匀就可以完成了。可以先尝尝看咸蛋的味道,如果买到不咸的咸蛋才要加盐巴调味喔。

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