小烤箱的做法

• 1.奶油室温软化后，加入细砂糖和可可粉后，均匀混合

• 2.另一个碗中打入一颗蛋和一个蛋黄，并加入香草精打匀

• 3.将蛋黄液和牛奶加入奶油煳中混合后，加入小苏打和盐

• 4.最后中筋面粉过筛后加入拌匀，在还没完全均匀时就可以加入巧克力豆，混合均匀即可

• 5.烤箱预热三分钟，期间取出烤盘，铺上烘焙纸，会翘起的话在烘焙纸底部沾一点奶油来贴住烤盘，接着取自己喜欢的份量搓圆然后压扁，份量越小越薄时，时间就缩短一些，大约烤十分钟。

• 6.因为小烤箱的火比较不均，所以我会在约五分钟时用烤肉夹来把烤盘转向，十分钟后先别取出烤盘，让饼干在烤箱里在休息一下，此时我会拿一个陶瓷盘冰入冰箱，好让心急想吃饼干的人快点吃到

• 7.烤箱稍微冷却后，就可以把饼干夹出来放在冰凉的盘子上降温，就可以开心的一边偷吃一边包装啰！