花肉洋葱土豆片的做法

• 1.五花脆骨肉汆熟，晾凉切薄片。

• 2.土豆去皮，切成片。

• 3.洋葱去皮，切成片。

• 4.香菜根切断，姜切丝备用。

• 5.锅热注少许油下姜丝爆香。

• 6.再放入切好的肉片小火两面煎至金黄。

• 7.倒入土豆片。

• 8.大火炒至土豆片断生变色。

• 9.再放入洋葱大火爆炒5秒钟左右。

• 10.依次放入少许金兰酱油。

• 11.少许鱼露。

• 12.半勺盐调味。

• 13.最后撒上香菜段炒匀起锅。