香辣毛豆荚的做法

• 1.准备调味料。

• 2.毛豆清洗干净。

• 3.备ㄧ锅水，大火煮滚后放毛豆，加入2茶匙的盐，煮约3-5分锺，可试自己喜爱毛豆仁的熟成度，（有喜欢硬脆的，有喜欢熟软的）
  确认可以后即可捞起，滤掉水份。

• 4.另起锅，放少许油，油热后放入调味料炒香，关火，再将步骤3.的毛豆荚放入与调味料拌匀。
  （此时食用：毛豆仁尚未入味，但可尝到毛豆仁的清甜）

• 5.放凉后，放入冰箱冷藏1夜-1天，即可入味品尝。