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香辣毛豆
健康功效
毛豆:健脾
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
酱油:活血化瘀
香辣毛豆的做法
![香辣毛豆的做法图解1]()
1.毛豆剪去两头，能更好入味，用盐水泡15分钟
![香辣毛豆的做法图解2]()
2.准备好八角，香叶，桂皮，花椒，干辣椒切段，蒜头，红葱头切片
![香辣毛豆的做法图解3]()
3.锅烧热入适量油，加入花椒和干辣椒爆香备用
![香辣毛豆的做法图解4]()
4.锅洗干净后烧热入油爆香蒜，红葱头，加入八角，香叶，桂皮爆香
![香辣毛豆的做法图解5]()
5.加入豆瓣酱爆香
![香辣毛豆的做法图解6]()
6.加入毛豆炒均入酱油，料酒，盐，水，中小火焖煮10分钟
![香辣毛豆的做法图解7]()
7.开锅后捞起一部分毛豆和汁，留给不吃辣的宝贝，另外的加入花椒干辣椒煮开关火焖20分钟
![香辣毛豆的做法图解8]()
8.装盘，放冰箱里冰一会，口感更好哦
小贴士
这道菜考虑到女儿不吃辣，选的豆瓣酱是原味的，如果哈友们都可以吃的，可以直接加辣的豆瓣酱，花椒和辣椒可以放进去一起煮
香辣毛豆的家常做法
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