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凉拌香辣毛豆
健康功效
毛豆:润燥
八角:理气、止痛、散寒
花椒:温中
凉拌香辣毛豆的做法
![凉拌香辣毛豆的做法图解1]()
1.毛豆剪去两头洗净
![凉拌香辣毛豆的做法图解2]()
2.用盐水浸泡二小时
![凉拌香辣毛豆的做法图解3]()
3.准备葱蒜、香叶、八角、花椒、桂皮、干红辣椒和浸泡好的毛豆
![凉拌香辣毛豆的做法图解4]()
4.锅中放适量清水烧开再放少许盐，倒入毛豆煮20分钟左右
![凉拌香辣毛豆的做法图解5]()
5.煮好的毛豆捞出过凉水后再控水
![凉拌香辣毛豆的做法图解6]()
6.热锅凉油放入蒜末葱白香料慢慢煸出香味
![凉拌香辣毛豆的做法图解7]()
7.倒入毛豆放适量糖、盐、生抽翻炒均匀
![凉拌香辣毛豆的做法图解8]()
8.关火，撒上葱花装入盘中即可
![凉拌香辣毛豆的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
煮毛豆的时候不要盖锅盖颜色更好看！
凉拌香辣毛豆的家常做法
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