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凉拌毛豆
健康功效
毛豆:润燥
花椒:温中
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
凉拌毛豆的做法
![凉拌毛豆的做法图解1]()
1.毛豆剪去蒂，洗净后放入开水锅中煮熟
![凉拌毛豆的做法图解2]()
2.可以看开口处，松松的即可
![凉拌毛豆的做法图解3]()
3.捞出放入凉开水中浸泡至凉
![凉拌毛豆的做法图解4]()
4.备一小碗，放入除花椒和菜籽油外的调料拌匀
![凉拌毛豆的做法图解5]()
5.热锅热油放入花椒爆香
![凉拌毛豆的做法图解6]()
6.倒入调料碗中，拌匀
![凉拌毛豆的做法图解7]()
7.把毛豆捞出沥干水分，装入盘中
![凉拌毛豆的做法图解8]()
8.把碗里的调料倒在毛豆上面，上桌后从盘底开始吃即可
![凉拌毛豆的做法图解9]()
9.成品图
小贴士
毛豆不要煮太熟了，熟烂时会掉豆米，口感也不鲜香了。
凉拌毛豆的家常做法
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