青木瓜炒肉丝的做法

• 1.青木瓜去皮、种籽、内膜，用刀子切成丝状；不要用刨刀削，会没有口感。

• 2.猪肉切丝，加米酒、炒菜调味料、少许地瓜粉抓马一阵。

• 3.热锅热油炒猪肉丝、木瓜，如果太干加适量的水，放炒菜调味料，续炒熟。

• 4.香菜根先加入翻炒，起锅前滴少许香油、放香菜叶的部分，拌匀即可。