酥炸鲜奶的做法

• 1.将所需材料准备好。

• 2.先将鲜乳300cc倒入锅中，再加入奶油与糖粉用小火煮融化。

• 3.另外鲜乳300cc加入玉米粉搅拌均匀。

• 4.搅拌好后倒入作法2.锅中。

• 5.开小火慢慢搅拌至凝固。(一定要一直搅拌)

• 6.取一容器铺上耐热保鲜膜再将鲜乳煳倒入表面用汤匙抹平。(如果使用不沾容器就不用铺保鲜膜唷)

• 7.放入冰箱冷藏3-4小时候取出切块。

• 8.酥浆粉1杯+水0.8杯搅拌成煳状。

• 9.将鲜乳块沾酥浆粉煳放入中温油炸微微金黄，捞起后火候开大一点再回锅炸至金黄香酥。

• 10.完成盛盘。