酸菜鸭的做法

• 1.鸭肉川烫备用。

• 2.酸菜川烫一下备用。

• 3.蛤蜊洗净备用。

• 4.把鸭肉放入锅中加水，加入少许的米酒和姜片。

• 5.水滚后，再加入酸菜.
  小火滚个30分，再加入蛤蜊，即可上桌。