泰式柠檬鱼

泰式柠檬鱼的做法
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健康功效

洋葱:健胃、祛痰、利水
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料

新鲜鲈鱼一尾
蒜 姜 辣椒末适量
番茄丁适量
【调味料】淡色酱油1大匙
鱼露1大匙
柠檬汁1大匙

泰式柠檬鱼的做法

  • 1.所有调味料拌匀备用,鱼身上两面各划两刀。

  • 2.取深盘放入鱼,铺上葱段、蒜末、姜末、辣椒 、香菜、洋葱丝,淋上做法1酱汁。

  • 3.放入煮沸蒸锅中,中大火蒸15~20分钟,熄火取出,放上番茄丁、柠檬片装饰即可。

小贴士



调味料的份量,随个人口味喜好不同,或酸、或辣、或甜,请自行酌量增减。

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