泰式柠檬鲈鱼

泰式柠檬鲈鱼
8819浏览 / 29收藏

健康功效

鲈鱼:补肾
柠檬:生津止渴
白糖:低蛋白质

泰式柠檬鲈鱼的做法

  • 泰式柠檬鲈鱼的做法图解1

    1.先来一张成品图

  • 泰式柠檬鲈鱼的做法图解2

    2.鲈鱼洗净,两面由后向前各切三刀,注意别切断。两面都抹上适量盐,一点就可以了。

  • 泰式柠檬鲈鱼的做法图解3

    3.姜切片,塞入切口(两面)里,肚子里也可以放一些。

  • 泰式柠檬鲈鱼的做法图解4

    4.柠檬切片,小辣椒切碎,小葱切段

  • 泰式柠檬鲈鱼的做法图解5

    5.挤一部分柠檬汁到鱼身上,放几片柠檬在鲈鱼下方,背上放适量小米辣和葱段。

  • 泰式柠檬鲈鱼的做法图解6

    6.水烧开后,把鱼放进去蒸十分钟。

  • 泰式柠檬鲈鱼的做法图解7

    7.小米辣切碎,姜蒜切碎

  • 泰式柠檬鲈鱼的做法图解8

    8.调制酱汁: 蚝油,盐,白糖,姜蒜,小米辣,生抽。

  • 泰式柠檬鲈鱼的做法图解9

    9.鲈鱼蒸十分钟后,关火,过两分钟后取出。

  • 泰式柠檬鲈鱼的做法图解10

    10.除去之前的佐料,将鲈鱼放入一个干净的鱼盘中。

  • 泰式柠檬鲈鱼的做法图解11

    11.浇上之前调制的酱汁。

  • 泰式柠檬鲈鱼的做法图解12

    12.放上剩余的柠檬,葱段

  • 泰式柠檬鲈鱼的做法图解13

    13.另起炒锅烧适量花生油,油热后,浇到鱼身上。一道柠檬鱼就做成啦!

小贴士

蒸鱼一定要水烧开后再放进去蒸,这样才能保持鱼肉细嫩。

泰式柠檬鲈鱼的家常做法

全部
回到顶部