红花绿叶豆味香的做法

• 1.把芦笋及切成菱形片状的小黄瓜分别用水汆烫，加入少许盐巴与橄榄油。汆烫好起锅后，放入冰水冰镇备用。
  tips.经过冰镇的芦笋及小黄瓜会比较保鲜、也比较脆喔！

• 2.将鲑鱼切成长条片状备用

• 3.将绿花椰菜取绿色小菜叶的部份切下，再拌入美乃滋备用

• 4.海鲜菇去蒂拆成小朵备用

• 5.在平底锅内加入橄榄油，将切好的鲑鱼约2-3片缓缓卷起放入锅中，再加入搅拌好的绿花椰菜泥、海鲜菇放中间。接着盖上锅盖开中小火加热煎熟。

• 6.用芦笋、小黄瓜、跟煎熟的鲑鱼取出来摆盘

• 7.在锅子内加入上述酱汁材料，开中小火加热到沸腾起泡即可关火。将酱汁淋到鲑鱼上，就完成啦！