绿叶豆沙包

绿叶豆沙包
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食材用料

鲜榨菠菜汁 155克
豆沙馅 适量
发酵粉 3克

绿叶豆沙包的做法

  • 绿叶豆沙包的做法图解1

    1.备好食材:面粉、提前榨好的菠菜汁、红豆沙、发酵粉

  • 绿叶豆沙包的做法图解2

    2.把发酵粉加入菠菜汁里搅拌融化(菠菜汁加温发酵粉容易融化)

  • 绿叶豆沙包的做法图解3

    3.和面:一边加菠菜汁一边搅拌成面穗,直到没有干面

  • 绿叶豆沙包的做法图解4

    4.然后和成光滑的面团盖上保鲜膜放入温暖处等待发酵

  • 绿叶豆沙包的做法图解5

    5.把豆沙馅分成大小均匀的圆球

  • 绿叶豆沙包的做法图解6

    6.面发到两倍大就可以了

  • 绿叶豆沙包的做法图解7

    7.揉成光滑的面团

  • 绿叶豆沙包的做法图解8

    8.分切成几个小剂子

  • 绿叶豆沙包的做法图解9

    9.取一个剂子擀成面皮,中间放一个豆沙球

  • 绿叶豆沙包的做法图解10

    10.先包成麦穗包子

  • 绿叶豆沙包的做法图解11

    11.把麦穗包子翻过来用手轻轻按压整理一下

  • 绿叶豆沙包的做法图解12

    12.用小叉子压出树叶的形状,一个小叶子豆沙包就做好了

  • 绿叶豆沙包的做法图解13

    13.同样的方法做好其它的

  • 绿叶豆沙包的做法图解14

    14.二次发酵十分钟左右上锅蒸:屉上摸少许油开锅后蒸十分钟关火,再虚蒸五分钟就可以出锅了。

  • 绿叶豆沙包的做法图解15

    15.绿叶豆沙包蒸好了,尝尝吧暄软甜好吃呦。

  • 绿叶豆沙包的做法图解16

    16.成品图

小贴士

因面粉吸水量不同,菠菜汁量仅供参考呦;上锅蒸的时间以豆沙包的大小来增减。

绿叶豆沙包的家常做法

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