苹果:生津
1.苹果削皮(如果无上蜡,不削皮亦可),切成1 cm 的小丁
2.将无盐奶油放入平底锅烧融,放入苹果丁+细砂糖,拌炒至苹果丁略软,色呈微黄 or 稍微焦黄即可。放凉...
3.将法国吐司 切成1 cm左右的厚度,烤过使其成酥脆状。放凉...
4.将酥脆的法国吐司片涂上鲜奶油(适量),放上适量的奶油焦糖苹果丁。在苹果丁加上一点鲜奶油,并洒上适量肉桂粉 or 巧克力粉 or 巧克力米。挖拉~~完成了!
苹果选择清脆微酸为宜。
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