青蒜:低蛋白质
1.乌鱼子撕掉表面的膜,深盘里倒些米酒放进乌鱼子腌泡片刻.
2.平底锅烧热擦拭一点油,放下乌鱼子稍煎一下,不要超 过一分钟,取出待凉切小丁,备用.
3.青蒜洗净切细,绿的部份和白的部份分开,高丽菜切细 丝,备用.
4.锅子放入油烧热,乌鱼子快速得过一下油捞起
5.蛋打散 入锅炒香,放入蒜白末略炒再放进白饭炒匀,锅边呛一下 酱油,加入白胡椒粉续拌炒,加入高丽菜丝,蒜绿末快速 翻炒几下,最后放入乌鱼子稍拌即可
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