粉猪儿红豆汤圆

粉猪儿红豆汤圆的做法
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健康功效

红豆:理气、清热解毒、活血

食材用料

小汤圆120g
黑糖 or 红糖适量

粉猪儿红豆汤圆的做法

  • 粉猪儿红豆汤圆的做法图解1

    1.红豆稍微洗一下, 泡冷水一整夜

  • 粉猪儿红豆汤圆的做法图解2

    2.煮一锅两人分水量, 放入已泡水红豆, 一同大火加热至煮滚后, 再转小火炖煮 2 小时, 再放入适量黑糖或红糖调味

  • 粉猪儿红豆汤圆的做法图解3

    3.煮另一锅滚水, 下小汤圆(无须解冻)于滚水锅, 待小汤圆浮起后, 煮至想要的软烂程度

  • 粉猪儿红豆汤圆的做法图解4

    4.将红豆汤盛于碗中, 加入小汤圆即可

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