蔓越莓红豆蛋糕卷的做法

• 1.蛋黄、蛋白分开

• 2.烤盘底部铺白报纸、蔓越莓

• 3.蛋黄+油+牛奶+低筋面粉拌匀

• 4.蛋白+糖（糖分3次加）打到干性发泡
  一点一点加入蛋黄煳中拌匀

• 5.把蛋煳倒入烤盘里，重敲几下
  烤箱预热170度10分
  进烤箱170度烤16分温度时间仅供参考

• 6.蛋糕出炉重敲一下，用刀子沿四周划开

• 7.把蛋糕倒扣，撕去底纸待凉

• 8.下面铺一张塑胶带再翻回正面

• 9.红豆泥均匀的铺上，最后面留一点不用铺满

• 10.先卷一些固定一下再继续往后卷

• 11.卷好后整个用塑胶袋包好放入冰箱固定30分

• 12.冰30分后拿出切块食用