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泰式凉拌木瓜丝
健康功效
红萝卜:低蛋白质
香菜:透疹
泰式凉拌木瓜丝的做法
1.将青木瓜去皮去籽挫成木瓜丝, 红萝卜也是挫成丝(少许).
2.小番茄对半切后, 并将香菜切段备用.
3.将四样混放在一个有深度的盘子里,.
4.倒入适量之辣汁及凉拌酱汁, 用大汤勺拌一拌, 稍微捶压一下, 放置20~30分钟左右, 再洒上花生, 一道清爽不油腻又开胃的凉拌木瓜丝就可上桌啰~~
小贴士
1、
2、 100g的木瓜丝, 大约使用50~60cc的凉拌酱汁即可, 因为木瓜丝在浸泡时还会生水, 因此一开始酱汁不能加过多, 否则, 吃的时候会感觉捞不到木瓜丝哦!
3、 若没有小番茄, 可换成大颗红色的牛番茄切丝, 想吃辣的朋友再自己加点辣椒哦!
4、 喜欢吃青木瓜丝青脆口感的朋友, 木瓜丝泡个20分钟左右, 若喜欢酸辣够味的, 建议可泡个一小时左右, 绝对会非常的入味哦!
泰式凉拌木瓜丝的家常做法
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