奶油培根直面

奶油培根直面
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健康功效

培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
洋葱:杀虫

食材用料

意大利直面 180克
蛋黄 1颗
---------材料---- 1
---------调味料--- 1
白酱 80克
鲜奶油 30c.c.
高汤 60c.c.
橄榄油 1大匙
盐、胡椒 适量

奶油培根直面的做法

  • 奶油培根直面的做法图解1

    1.煮一锅水,水滚加入盐及油,加入意大利直面煮10分钟,至面条中心呈现白点状态捞起备用。

  • 奶油培根直面的做法图解2

    2.洋葱及大蒜切碎;取一条培根2公分细丝,另外两块切块,均备用。

  • 奶油培根直面的做法图解3

    3.热锅,将培根丝拌炒至香脆备用。

  • 奶油培根直面的做法图解4

    4.热锅,倒入橄榄油爆香洋葱、大蒜及培根,再加入白酱、高汤、鲜奶油略煮滚后,放入意大利直面拌煮调味收汁,离火后加入一颗蛋黄拌匀成浓稠状,撒上步骤3的培根碎即可。

小贴士



可用培根由来爆香辛香料,会使得整道菜肴香气十足;并可酌量增加鲜奶油,让奶香味更加浓郁。

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奶油培根直面的家常做法

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