咖哩焗烤饭的做法

• 1.耐热盘（浅一点的）中平放白饭。
  加入咖哩馅料的汤汁（前天吃咖哩饭剩的，没有的话，一般市售熟的咖哩包也可以）搅拌均匀。
  只要汤汁就好，先不要放馅料。

• 2.加入美乃滋拌匀，要确定白饭都有吸到汤汁。

• 3.上面舖上一层咖哩馅料。

• 4.左右挖二个洞，打入鸡蛋。四周撒上面包粉和起司丝。

• 5.放入烤箱（预热约190度），200度烤约30分。
  烤好了撒上欧芹粉即成。
  表面若有一点点焦黄时，加上一层铝箔纸。