杏鲍菇:低蛋白质
1.茭白笋切丁。 鸡胸肉切丁。 鲜香菇、杏鲍菇切丁。 葱、蒜切末。
2.鸡胸肉丁炒至7分熟,起锅备用。
3.锅内热油,放入蒜末爆香,再倒入茭白笋、鲜香菇、杏鲍菇加水煮软。
4.续放入炒好的鸡肉煮一下,加入少量的蚝油、盐、鸡粉调味,再以太白粉水勾芡,洒葱花即成。
盐可以依个人喜好调整咸度。
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