奶油小饼干的做法

• 1.奶油先于室温中放软，加入盐及糖粉(砂糖亦可，但会比较不好拌匀)

• 2.将步骤1的材料搅拌成煳状。

• 3.加入蛋搅拌均匀。

• 4.最后撒入过筛好的面粉拌匀。(做不同口味的饼干生料在此步骤时可加入。例：加抹茶粉20g、面粉150g；即粉类总量不变)

• 5.将步骤4的材料装入挤花袋中，在铁盘中挤成圆形。
  放入160~170度烤箱，烤约13分钟。

• 6.烤好的饼干放凉后即装入保鲜盒里，可避免受潮变软。