剑笋炒肉丝的做法

• 1.做法
  
  1:先准备好所有材料ˊ肉丝先以[肉丝腌料]...腌渍入味备用

• 2.热锅后放入油1大匙ˊ依须序爆香蒜头ˊ葱白ˊ和肉丝

• 3.接着加入剑笋一同拌炒ˊ并加入少许的水和所有[调味]

• 4.最后再放入辣椒及葱绿拌炒均匀即可

• 5.除了肉丝需要先处理腌渍ˊ让口感软嫩也较入味外
  
  其实就像快炒菜一样轻松快速
  
  因为肉丝在腌渍时已经有用到太白粉
  
  在调味方面也有蚝油ˊ所以不用在勾芡
  
  食材自然相互互着就有好味道哦~~