白灼花螺的做法

• 1.把所有材料准备好。

• 2.花螺洗干净，并沥干水。

• 3.葱洗净，切段备用。

• 4.姜去皮，切片备用。

• 5.锅洗净后放在炉上烘干水份。

• 6.热锅后下油。

• 7.热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒。

• 8.加水适量的清水。

• 9.盖上锅盖，大火把水煮开。

• 10.倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可。

• 11.倒出装碟，配上您喜欢的醮料。

• 12.新鲜，美味，就是这么简单。